Vaisių pyrago istorija

Zuasnabar Brebbia saulė„Getty Images“

„Fruitcake“ reputacija yra ne pati geriausia. Nors jame yra žodis „tortas“, jis nėra panašus į gimtadienio tortą, prie kurio tikriausiai esate įpratęs. Pagamintas iš džiovintų vaisių ir daugybės riešutų, vaisių pyragas paprastai būna sausesnėje pusėje, be saldžių cukraus glazūrų ar priedų nerandama. Vis dėlto tai yra vienas maisto produktas, turintis stebinančią istoriją - jis egzistavo daug ilgiau, nei galėtumėte pagalvoti. Čia apžvelgiama, iš kur atsirado vaisių pyragas ir koks jis buvo visus metus.

Peržiūrėti galeriją 12Nuotraukos Su Keyes„Getty Images“ 1iš 12Vaisių pyragas buvo nuo senovės Romos laikų.

Galbūt žinote, kad vaisių pyrago šaknys yra Anglijoje, tačiau jis atsirado ne ten. Nuo to laikosenovės Romos laikai, kur jis buvo pagamintas iš pušies riešutų, miežių košės, granatų sėklų, razinų ir medaus vyno mišinio. Jis buvo suformuotas tortu ir vadinamas „satura“. Kadangi jį buvo lengva nešiotis ir jis truko taip ilgai, nepablogėdamas,Romos kareiviaiatvežė į mūšio laukus kaip užkandį.

Hultono archyvas„Getty Images“ duiš 12Kartą į ją buvo įtraukta mėsa.

Prieš vaisių pyragą buvo vaisių ir riešutų, taip buvošiek tiek kitoks. Šekspyro laikais jį sudarė mėsa, vynas, cheresas, vaisių sultys, cukrus ir kai kurie konservuoti vaisiai. Tačiau po kurio laiko mėsa buvo pašalinta, o jos vietoje buvo įdėta daugiau vaisių. Jis tapo žinomas kaip „slyvų pudingas“ ir iš esmės buvo slyvų pyragas.

kaip visam laikui nutraukti santykius

Tomo Kelley archyvas„Getty Images“ 3iš 12Šiuolaikinį vaisių pyragą galima atsekti viduramžiais.

Amžiams bėgant, vaisių pyrago ingredientai keitėsi laikui bėgant. Tačiau vaisių pyragą, kurį mes šiandien žinome, vis dar galima atsekti iki patViduramžiai. XVI amžiuje cukrus atpigo, o europiečiai suprato, kad gali jį naudoti vaisiams konservuoti. Jie pradėjo mirkyti vaisius cukrumi, iš esmės juos džiovindami, tada visi šie cukrumi mirkyti vaisiai buvo dedami į vaisių pyragą. Maždaug tuo metu buvo pridėta ir riešutų.

jodiecoston„Getty Images“ 4iš 12XVIII amžiuje jis buvo uždraustas.

Tiesą sakant, visas tas cukrus šiek tiek pagamino vaisių pyragątaip patGerai. XVIII amžiuje vaisių pyragas (tada žinomas kaip slyvų pyragas) buvouždraustasvisoje žemyninėje Europoje, kad yra „nuodėmingai turtingi“. Tačiau tai truko neilgai ir galiausiai vaisių pyragas vėl buvo itin populiarus.

po apvaisinimo, kada pasitikrinti nėštumą

„Kitipong Bhalatanya“ / „EyeEm“„Getty Images“ 5iš 121800-aisiais žmonės jį pakišo po pagalvėmis.

Vaisių pyragas tuo metu buvo gana keistų tradicijų dalis. Keisčiausia? Anglijoje taip buvoįprastanesusituokusiems vestuvių svečiams naktį įdėti po pagalve pagalvę iš vaisių pyrago, kad jie galėtų svajoti apie asmenį, kurį galiausiai ves. Ryšys buvo tas, kad vaisių pyragas tradiciškai buvo toks pyragas, tiekiamas britų vestuvėse.

Pool / Tim Graham paveikslų biblioteka„Getty Images“ 6iš 12Jis buvo patiekiamas ypatingomis progomis Didžiosios Britanijos karališkajai šeimai.

Tiesą sakant, vaisių pyragas vis dar yra ypatingas pyragas Anglijoje. Viktorijos laikų Anglijoje, kai vaisių pyragas mėgavosi didžiuliu momentu dėmesio centre, jis tapo ypatingu tortu Didžiosios Britanijos karališkiesiems žmonėms. Kai karalienė Viktorija ištekėjo už princo Alberto, ji tariamai laukė visus metus, kad suvalgytų savo vaisių pyrago gabalėlį, kad parodytų savo santūrumą. Kai princesė Diana ištekėjo už princo Charleso, jie susituokėpatiektasvaisių pyragas jų vestuvėse. Kate Middleton ir princas Williamas savo ceremonijoje taip pat patiekė vaisių pyragą.

Pool / Tim Graham paveikslų biblioteka„Getty Images“ 7iš 12Į Ameriką jį atvežė kolonistai.

Praėjusiais metais prieš revoliuciją britų kolonistai į Ameriką atvežė vaisių pyragą. Jis ypač išpopuliarėjo tose vietose, kur nebuvo daug galimybių gauti šviežių vaisių, nes norint pagaminti jų nereikėjo šviežių vaisių. Dėl šio dalyko tapo žinomos dvi vietos: „Collin Street Bakery“ Korsikanoje (Teksasas) ir „Claxton Bakery“ Claxtone (Džordžija). Jie pradėjo pridėti daugiau riešutų, nes jie buvo tokie pigūs tose vietovėse.

CSA-Printstock„Getty Images“ 8iš 12Prekybos paštu vaisių pyragas pasirodė rinkoje 1913 m.

Apie 1913 m. Idėja apie vaisių pyragą užsisakyti paštu, siunčiamą skardinėse, kilo vienoje iš tų kepyklų:Collin gatvės kepyklaKorsikanoje (Teksasas), kuri vis dar yra viena iš pirmaujančių vaisių pyragų gamintojų. Tai vis dar yra labai populiarus būdas nusipirkti ir išsiųsti vaisių pyragą, o visa tai pradėti padėjusi kepykla jį išsiunčia iš viso pasaulio.

sekso sąrašas iš 50 pilkų atspalvių

Akimirkos„Getty Images“ 9iš 12Kažkada buvo nupirktas iki mėnulio.

1969 m. Vaisių pyragas pasivažinėjo mėnuliu. Ananasų vaisių pyragas buvo atvežtas į „Apollo 11“ kosminę misiją, tačiau jo niekada nevalgė astronautai Neilas Armstrongas, Buzzas Aldrinas ir Michaelas Collinsas. Tiesą sakant, vis tiek galite tai pažvelgti vaisių pyragas. Jis eksponuojamas Smithsonian oro ir kosmoso muziejuje Vašingtone.

Michaelo Ochso archyvai„Getty Images“ 10iš 12Johnny'ui Carsonui priskiriama tai, kad jis pajuokavo.

Atsižvelgiant į tai, kaip ilgai buvo be galo populiarus vaisių pyragas, kažkaip keista manyti, kad šiandien tai daugybės anekdotų užuomazga. Daugelistikėktoks mąstymas prasidėjo nuo vėlyvo vakaro pokalbių šou vedėjo Johnny Carsono. 6-ajame dešimtmetyje per epizodą„Tonight Show“, jis juokavo: „Blogiausia kalėdinė dovana yra vaisių pyragas. Visame pasaulyje yra tik vienas vaisių pyragas, ir žmonės jį nuolat siunčia vieni kitiems “. Tada tapo tradicija, kad aplink šventes kiekvienais metais Carsonas šaipydavosi iš daiktų.

Zuasnabar Brebbia saulė„Getty Images“ vienuolikaiš 12Mes nežinome, kodėl mes jį valgome per Kalėdas.

Kaip matote, vaisių pyragas prasidėjo ne kaip šventinis desertas. Senovės Romos laikais jį valgė kareiviai, jis buvo patiekiamas kaip tortas Didžiosios Britanijos karališkosios šeimos vestuvėse. Taigi, kaip tai tapo Kalėdų sinonimu? PagalSmithsonian, to priežastis yra paslaptis.Šveicarijos kolonijasako, kad vaisių pyragas yra paminėtas kalėdinėje giesmėje „Mes norime jums linksmų Kalėdų“, kai jie dainuoja apie „figinį pudingą“. Pasak jų, vaisių pyragas buvo patiektas varganiems anglų kalėdiniams dainininkams, todėl tai galėjo būti priežastis, dėl kurios jis tapo toks populiarus atostogų metu.

Westend61„Getty Images“ 12iš 12Visame pasaulyje yra vaisių pyrago versijų.

Kad kažkas būtų laikomas vaisių pyragu, jis turi apimti džiovintus vaisius, riešutus ir alkoholį. Taigi nenuostabu, kad visame pasaulyje yra daugybė vaisių pyrago versijų. Vokietijoje yra „stollen“ - populiari duona, panaši į vaisių pyragą, patiekiama per šventes. Italijoje yra panettone, o Jamaikoje - romu mirkytas juodasis pyragas.